Cách chế biến sữa hạt lanh thơm ngon

Hạt lanh nếu dùng để ăn liền thì rất khó ăn, vì vậy shop sưu tầm cách chế biến sữa hạt lanh rất dễ uống mà lại tốt cho sức khỏe, các bạn làm thử nhé!

cong-dung-hat-lanh2

Nguyên liệu:
- 1/2 cup hạt lanh thô đã rang (nếu bột lanh thì không cần xay ở bước duới). Chú ý: 1 cup = 240ml, khoảng hơn 200g.
- 6 cup nuớc ấm
- 5 quả chà là khô
- 2 thìa cafe vani (hoặc 2-3 giọt tinh chất Vanila).

Cách làm:
- Cho hạt lanh và nuớc vào máy xay, xay khoảng 1-2 phút cho hạt lanh nhuyễn, sau đó lọc qua túi lọc bỏ bã.
(Bạn nào không có túi lọc chuyên dụng có thể lấy cái tất (vớ) da mới giặt sạch để làm, sữa sẽ rất mịn nha).
- Sau đó cho chà là, vani và đường phèn, đường thốt nốt nếu thích ngọt và sữa đã lọc ở trên vào cối xay khoảng 2 phút cho chà là nhuyễn.
- Cho sữa qua rây lọc nếu sợ sữa lợn cợn.
- Cho vào ly để thưởng thức, cho vào lọ bảo quản tủ lạnh được 3-5 ngày. Việc sữa tách nuớc là bình thường, cần lắc đều trước khi sử dụng là được.không cho đường sẽ để được lâu, còn cho đường nên để 2 ngày trong tủ lạnh.
Hạt lanh có thể kết hợp với huớng dương, hạt quinoa, hạt hạnh nhân….tùy sức sáng tạo của bạn.

cach che bien sua hat lanh thom ngon

Nếu bạn kết hợp hạt lanh với sữa hạnh nhân và cho ít chuối vào, ít tinh dầu hạnh nhân hoặc Vani nữa sẽ rất thơm ngon.

Chúc các bạn có ly sữa hạt lanh thơm ngon nhé!

XEM THÊM:

Mua Hạt Lanh cao cấp Organic nhập khẩu Úc – 1kg

Tác giả: Nguyễn Thu Hằng