Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch bông

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch

Nguyên liệu làm kem yến mch bông vi qu óc chó:

– 150g đường cát

– 4 lòng đỏ trứng lớn

– 780ml sữa tươi

– 230ml kem tươi

– 70g hạt yến mạch

– 1 tsp vani

– 1 nhúm muối ăn

– 70g quả óc chó

 

Dng c làm kem yến mch bông vi qu óc chó:

 Nồi lớn

– Thìa gỗ

– Bát đong/ Cốc đong

– Máy đánh trứng hoặc máy trộn

 

Cách làm kem yến mch bông vi qu óc chó:

Bưc 1:

– Trong một cái nồi, đánh dấu X trong nồi bằng bất kỳ thứ gì có dạng hình que.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 1

– Cho thêm kem và sữa vào:

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 2

– Sau đó là phần quan trọng nhất: thêm bột yến mạch!

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 3

Bươc 2:

– Sau khi yến mạch đã chìm ngập trong sữa, bạn hãy dùng 1 cái lọc rồi lọc hỗn hợp qua vải sạch.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 4

– Trải hỗn hợp dàn đều với một cái thìa gỗ. Sau đó để nguội.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 5

Bươc 3: Khi hỗn hợp đã nguội, bạn hãy lọc chúng qua một cái vải sạch.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 6

Bươc 4:

– Dùng dụng cụ đo lường đo những gì bạn nhận được sau khi lọc: bạn sẽ cần 780g hỗn hợp này.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 7

– Sau đó bạn cho lại vào nồi.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 8

Bước 5:

– Bây giờ, bạn hãy dùng máy đánh trứng, cho đường và lòng đỏ trứng vào một cái tô khác, đánh thật nhanh để hỗn hợp trở nên hòa quện và nhạt màu.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 9

– Nhìn chúng sẽ đặc sệt như thế này:

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 10

Bước 6: Khi kem đang còn ấm, dùng thìa múc chúng ra và cho vào hỗn hợp trứng đường.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 11

Bươc 7:

– Đây là bước vô cùng quan trọng, bạn hãy nấu hỗn hợp cho đến khi nó sôi trên lửa vừa.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 12

– Lọc qua bộ lọc một lần nữa

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 13

Bước 8:

– Đổ chúng vào máy làm kem của bạn, hãy xem điều kỳ diệu sẽ xảy ra! Kem sẽ vô cùng đặc sệt và mịn màng.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 14

– Khi chúng trở nên dày hơn, bạn cho các loại hạt đã xắt nhỏ vào và khuấy đều.

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 15

– Bây giờ, nhìn chúng mới thơm ngon làm sao phải không nào? Tuy nhiên bạn sẽ phải chờ đến 4 giờ đồng hồ để được thưởng thức chúng đấy nhé!

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch 16

Cách chế biến kem quả óc chó với yến mạch